Într-o lume în care băuturile carbogazoase moderne au umplut rafturile supermarketurilor, mai există colțuri de oraș în care nostalgia are gust de sifon rece, servit în sticla clasică, cu capac metalic. La intrarea dinspre Maramureșului spre Dâmbul Rotund, chiar la casa cu numărul 3, funcționează una dintre ultimele sifonării autentice din Cluj.

O mică gheretă metalică, marcată cu un panou îngălbenit de vreme pe care scrie simplu „SIFONĂRIE”, atrage privirile celor care trec prin zonă. În vitrină, se pot vedea prețurile.

Proprietarul afacerii, un om simplu care duce tradiția mai departe, spune că nu mai are clienții de altădată, dar zeci de oameni din zonă vin constant să cumpere una-două sticle. Afacerea rezistă, deocamdată.

Programul este unul clasic, cum era odinioară: luni – vineri între 10:00 – 13:00 și 15:00 – 19:00, sâmbăta de la 10:00 la 14:00, iar duminica e zi de pauză.

Și prețurile sunt de pe vremuri: 2 lei sticla de 1L, 3 lei – 1.5L, 2 lei – 2L, 5 lei – 2.5L. O sticlă goală de sifon se vinde cu 7 lei, iar un capac tot cu 7 lei.

Modeste și decente, aceste tarife sunt accesibile oricui vrea să simtă din nou gustul copilăriei sau al tinereții, când sifonul era nelipsit de pe masa de duminică.

Așadar, dacă ești nostalgic, merită să faci o oprire pe strada Maramureșului nr. 3, scrie foaiatransilvana.ro.