Sucul de țelină, adesea numit „leguma-minune”, este recunoscut pentru proprietățile sale remarcabile de reglare a tensiunii arteriale, prevenire a cancerului și întărire a imunității. Cu toate acestea, consumul său trebuie făcut cu precauție, deoarece poate avea efecte adverse în anumite situații.

Țelina, un tonic al sănătății

Țelina este o sursă importantă de vitamina K, fibre, potasiu, acid folic, vitaminele A și C, magneziu și calciu. Aceste proprietăți nutritive îi conferă multiple beneficii pentru sănătate, printre care:

Reglarea tensiunii arteriale – Consumul regulat de suc de țelină ajută la dilatarea vaselor de sânge și îmbunătățește circulația.

Prevenirea cancerului – Fitonutrienții din țelină au proprietăți antitumorale și protejează împotriva cancerului de stomac și de colon.

Scăderea colesterolului – Fibrele solubile din țelină contribuie la reducerea nivelului de colesterol „rău” (LDL).

Detoxifierea organismului – Țelina acționează ca un diuretic natural și ajută la curățarea corpului de toxine.

Atenție la efectele adverse

Medicii atrag atenția asupra unor riscuri asociate cu această legumă:

Fotosensibilitatea – Substanța bergapten din țelină poate provoca reacții alergice severe, mai ales dacă persoanele consumatoare se expun la soare.

Reacții alergice – Introducerea treptată în alimentație este esențială, pentru a preveni posibilele alergii.

Femeile însărcinate – Datorită conținutului de hormoni naturali, țelina trebuie consumată cu precauție în timpul sarcinii.

5 motive să consumi țelină

Ajută la pierderea în greutate – Țelina are un conținut caloric foarte scăzut, fiind ideală pentru diete.

Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară – Ajută la scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățește sănătatea inimii.

Susține coagularea sângelui – Vitamina K contribuie la coagularea normală și la consolidarea oaselor.

Reglează zahărul din sânge – Fibrele ajută la menținerea unui nivel optim al glicemiei.

Proprietăți anti-cancer – Consumul regulat protejează împotriva cancerului gastrointestinal.

Cum să consumi țelina în siguranță

Sucul de țelină este cel mai popular mod de consum, însă poate fi adăugată și în salate, supe sau smoothie-uri. Medicii recomandă prudență și evitarea expunerii la soare în timpul unei cure bazate pe țelină.