Regrete după o terasă WOW a Clujului! ”Pentru acei ani eră superbă pe Someș!” – FOTO
Regrete după o terasă WOW a Clujului! ”Pentru acei ani eră superbă pe Someș!” - FOTO
Una dintre terasele celebre ale Clujului, cu vedere la Someș, este de câțiva ani istorie, dar unii nostalgici își mai aduc minte de ea.
”Se chema Roland Garros. Ei au facut aceea terasa deasupra Somesului. Pentru acei ani a fost wow!”, a scris un clujean.
”Dacă nu mai iese lumea ! Comanda acasă , plin de biciclete , trotinete , scutere care livrează mâncare!!!”, a mai scris un alt clujean.
Chiar lângă această terasă, era o altă terasă renumită a Clujului, tot cu vedere la Someș.
Pe malul Someșului, în anii 40 funcționa o altă terasă legendară
Celebra prăjitură Vargabéles a fost inventată într-un restaurant de renume din anii 1940.
Conform legendei locale, Vargabéles a fost inventat de D-na Darvas care, împreună cu soțul ei a condus restaurantul Darvas de pe malul Someșului, strada Horea. Prăjitura a fost atât de apreciată, încât era dusă cu avionul la Budapesta pentru a fi servită cât mai era caldă în restaurantele elegante precum Gundel.
Rețeta a fost ținută secret de D-na Darvasi și mai era știută numai de fiica ei.
Restaurantul a fost naționalizat după Al Doilea Război Mondial și producția Vargabéles originală a fost întreruptă. Totuși cand sahul Iranului a vizitat Clujul împreuna cu premierul Maurer, oficialii locali au fortat-o pe fiica D-nei Darvas să gătească pentru iluștrii oaspeți, după reteta originala, fiind extrem de apreciat de conducatorul Iranului.
Avea să fie ultimul Vargabéles original produs în Cluj: drept recompensa, familiei i s-a permis sa emigreze in Statele Unite.
După aceea, din 1970, acolo funcționa un o adevărată bodegă, ”Dunărea”, fără nicio legătură cu rafinamentul anilor precedenți.
About The Author
