Jurat Masterchef laudă un restaurant din Cluj-Napoca: ”E cel mai bun din România. Roland Suciu e top!” – VIDEO

Radu Dumitrescu, fost jurat Masterchef în 2022, a făcut un top al celor mai ”cool” localuri din București, dar la final a fost întrebat și care este cel mai bun restaurant din afara Capitalei.

Chef Dumitrescu a spus fără să stea pe gânduri că este vorba despre Baracca, din Cluj-Napoca. ”Roland (n.red. chef Roland Suciu, bucătarul șef de la Baracca) e top! E cea mai bună mâncare din afara Bucureștiului”, a spus chef Radu Dumitrescu.

Baracca este unul dintre cele mai premiate branduri în cadrul competiției este Restaurantul Baracca din Cluj, care a reușit să câștige de trei ori titlul de cel mai bun restaurant din România în 2018, 2020, 2022, iar în 2019 s-a situat pe poziția a doua.

Cine este chef Roland Suciu

BARACCA este un reper gastronomic în Cluj, de mai bine de 10 ani. De noua direcție culinară a locului se ocupă Roland Suciu. A preluat pe parcurs frâiele bucătăriei și a indrăznit să ducă lucrurile la următorul nivel.

El este responsabil de primul meniu de degustare al restaurantului, cu multe ingrediente și influențe locale și vinuri românești.

Chef Roland Suciu este unul dintre cei trei câștigători ai premiului “Chefs of Tomorrow” la Gala Gault&Millau 2019. Și este doar începutul. Roland mai are multe de dezvăluit.

@calatoriisifarfurii În seria ”București în Farfurie” vrem să aflăm direct de la bucătari care sunt locurile în care ies cel mai des în oraș. În primul episod am stat de vorbă cu inegalabilul @Radu dumitrescu de la Voila Bistro și Lovin Winebar. – Format inspirat de @TOPJAW – #calatoriisifarfurii #bucurestiinfarfurie #undemananciinbucuresti #wheretoeatinbucharest #foodofbucharest #bucharestfood #bucuresti #bucharest ♬ original sound – CalatoriisiFarfurii

About The Author

Clujenii.ro

See author's posts