Da Pino a închis Baracca! Cu asta dispare șansa Clujului la stele Michelin din România: ”Nu mai există spațiu pentru noi” – FOTO
Da Pino a închis Baracca! Cu asta dispare șansa Clujului la stele Michelin din România: ”Nu mai există spațiu pentru noi” - FOTO
Restaurantul Baracca Cluj se închide și cu asta dispare șansa ca Clujul să aducă în România primele stele Michelin din România.
Noua bucătărie românească pierde teren. Nimeni nu spune adevărul, dar acesta este că stilul restaurantului Da Pino, care a atras permanent clienții cu bani ai Clujului, prin eveniment, ștaif și prețuri mari, a dus la închiderea Baracca.
”Acum 16 ani am inceput ceva ce nu credeam ca va deveni ceea ce este acum Baracca L-am privit cum înflorește prin ochii mei dar cel mai important, prin privirile clienților noștri, cărora le mulțumesc că au crezut în acest proiect încă de când a început.
In timp ce am crescut ca restaurant, am crescut si noi ca familie, de-a lungul anilor Baracca a reusit sa obtina cea mai pasionala, talentata si muncitoare echipa pe care mi-as fi putut-o dori vreodata.
Toți acești oameni m-au ajutat să-mi formez visul în realitate, lucru pentru care voi fi mereu recunoscător. Momentele pe care acest loc ne-a permis să le trăim împreună sunt cele pe care le vom prețui pentru totdeauna.
Totuși, după mulți ani în care am crescut, am început să recunosc că nu mai există spațiu pentru noi, asta m-a condus la decizia de a pune capăt definitiv acestei povești.
Restaurantul va fi închis definitiv începând cu data de 12 august. Prin urmare, toți cei care doresc să retrăiască această experiență pentru ultima dată sunt invitați să o facă.
In ultimul rand multumesc din nou tuturor celor care au crezut in acest proiect la fel de mult ca si mine, acesti ani trecuti au fost de neuitat”, a scris Maria Dunca, managerul Baracca.
Alt adevăr este că cei de la Baracca s-au culcat pe lauri și nu s-au dezvoltat și pe alte segmente ale divertismentului. Localuri mult mai mici au apărut în oraș, cu servicii de calitate sporită, iar clienții s-au plictisit de acest local.
Dezvoltarea străzii Universității, transformarea ei în pietonală, a dus la mutarea definitivă a clientelei acolo.
About The Author
Nu s-au mutat la timp pe strada Universitatii sau in Piata Muzeului.