Slană Fest revine la Cluj-Napoca între 6 și 9 februarie 2025, oferind o experiență gastro-culturală de neuitat. Evenimentul se va desfășura în trei locații distincte: Strada Potaissa, Heltai Folk Center (Str. Clinicilor nr. 18) și Cafe Bulgakov (Inocențiu Micu Klein nr. 17), reunind producători locali, preparate tradiționale și degustări alese.
Târgul micilor producători – Strada Potaissa
În inima orașului, pe Strada Potaissa, între 6 și 9 februarie (orele 10:00-20:00), peste 20 de producători locali își vor expune afumăturile, siropurile, vinurile, pălinci, kurtosul, pâinea de casă și multe alte delicii. Pe 9 februarie, la ora 15:00, va avea loc jurizarea concursului de afumături, unde publicul poate participa activ achiziționând un tichet de jurat prin SMS la 0741.915.082. Degustarea va fi urmată de premierea celor mai gustoase preparate.
Heltai Folk Center – Tradiție și gusturi autentice
Între 7 și 9 februarie (orele 10:00-20:00), la Heltai Folk Center se va desfășura marea prăjeală la clișă, iar serile vor fi dedicate atmosferei tradiționale:
- Vineri, 7 februarie – Seară de dansuri populare
- Sâmbătă, 8 februarie, ora 19:00 – Degustare de vinuri din zona viticolă Șamșud
Gulaș unguresc și jumări la ceaun, acompaniate de muzică lăutărească - Duminică, 9 februarie, ora 12:00 – Pomana porcului, servită în stil autentic
Cafe Bulgakov – Degustări de vinuri și muzică live
Datorită lucrărilor de renovare, o parte din eveniment se va desfășura la Cafe Bulgakov, unde iubitorii de vinuri vor putea participa la două seri de degustări speciale:
- Vineri, 7 februarie, ora 20:00 – Degustare în limba maghiară cu vinuri din România și Ungaria
- Sâmbătă, 8 februarie, ora 20:00 – Degustare în limba română cu vinuri din România și Ungaria
Atmosfera serilor va fi întregită de Andras Varga, care va acompania momentele cu muzică live la chitară. Vinurile vor fi selecționate de Borsarock, iar somelierul Laszlo Vincze va ghida participanții prin aromele și poveștile fiecărui pahar. Gustările alese vor include slănină, brânzeturi și minciunele (cirighele).
Rezervările se fac prin SMS la 0741.915.082 sau 0741.191.502, specificând „degustareRO” sau „degustareHU” alături de numele persoanei, până cel târziu pe 5 februarie.
📅 Perioada: 6-9 februarie 2025
📍 Locații: Str. Potaissa, Heltai Folk Center, Cafe Bulgakov
📞 Detalii și înscrieri: 0741.915.082 / 0741.191.502